Teplý kuskusový salát s halloumi

Kuskus s pečenou cuketou, paprikou a červenou cibulí, plátky grilovaného halloumi, máta, petrželka a citronová zálivka.

Z nabídky smyšlené restaurace Zelená Nula. Simulované doručení 35 min, simulované dopravné 39 Kč.

O jídle

Salát se podává vlažný, takže kuskus stihne nasát citronovou zálivku i šťávu z pečené zeleniny. Halloumi dodává slanost a pevné sousto, máta s citronovou kůrou drží jídlo svěží.

Halloumi se opéká až úplně nakonec. Po vychladnutí tuhne a začne vrzat mezi zuby, proto má jít z pánve rovnou na talíř. Kuskus se nevaří, jen zalije vroucí vodou a po pěti minutách načechrá vidličkou.

Uvařit doma

Tohle jídlo nepřijede, ale dá se uvařit. Recept Teplý kuskusový salát s halloumi a pečenou zeleninou je na 2 porce a zabere celkem 50 min, z toho 25 min vlastní práce. Suroviny na jednu porci odhadujeme zhruba na 101 Kč (ilustrační ceny).

Uvařit doma